酵母葡聚糖的歷史

       酵母葡聚糖是一種具有多元活性的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，尤其在免疫xx和抗瘤活性方面的顯著效果： 早在1940年，由酵母細胞壁萃取的活性物質(zhì)β－葡聚糖就被重視。1960年，美國圖倫大學(xué)尼可拉博士實驗證明該物質(zhì)是一種多糖類物質(zhì)，能夠提高機體的xxx。尼可拉博士的進一步研究發(fā)現(xiàn)，該物質(zhì)可以緩和因xx、霉菌、病毒、寄生蟲等引起的疾病及感染，xx人體內(nèi)自然xx能力，使體內(nèi)的異物消解掉。

       酵母β-葡聚糖是第一個被發(fā)現(xiàn)具有免疫活性的葡聚糖。2010年5月20日，由衛(wèi)生部發(fā)布的《中華人民共和國衛(wèi)生部公告2010年第9號》公告，認定酵母β-葡聚糖為新資源產(chǎn)品。在所有β1-3葡聚糖中，唯有帶1-6側(cè)鏈的葡聚糖最具活性。

1.降低膽固醇、血脂及血糖的作用

      據(jù)報道，β－葡聚糖可通過表面的活性基團吸附膽固醇及膽汁酸，以減少這些物質(zhì)在肝臟中的重吸收，從而降低動物體內(nèi)的膽固醇含量。β－葡聚糖還具有降低動物血脂、血糖的功能。β－葡聚糖可通過增加食糜黏度，影響碳水化合物吸收和保護胰島β細胞，修復(fù)其病變，改善其功能特性來調(diào)控血糖。


2.抗氧化作用

       酵母β－葡聚糖具有很強的抗氧化作用，可以通過xx體內(nèi)自由基，提高抗氧化酶活性，阻止過氧化物及活性氧對機體的損害途徑，提高機體抗氧化能力。


3.改善胃腸道功能及影響腸道內(nèi)菌群

       酵母β－葡聚糖可通過對腸道沙門氏菌、大腸桿菌等病原菌的吸附以減少腸道中有害菌的數(shù)量；可促進腸道中革蘭陽性有益活性xx的增殖，抑制革蘭氏陰性的腐生性xx增殖；提高腸道表面分泌型lｇＡ的分泌，進而改善胃腸道功能及調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡。


4.提高機體xxx，抗腫瘤及抗感染作用

       酵母β－葡聚糖具有對免疫調(diào)節(jié)作用，能夠與動物體中的巨噬細胞結(jié)合而xx巨噬細胞；可分泌一些xx免疫細胞的細胞因子，從而增強免疫系統(tǒng)的功能，因此被用作動物的免疫刺激劑；還可活化胃腸組織中的嗜中性粒細胞和吞噬細胞，由此進一步活化和影響“免疫－神經(jīng)－內(nèi)分泌”調(diào)控網(wǎng)絡(luò)，增強其抗感染、抗應(yīng)激和細胞適應(yīng)性保護能力；酵母β－葡聚糖對機體補體xx的替代途徑和抗體水平的產(chǎn)生也有影響。酵母β－葡聚糖還具有吸附、排除霉菌素，抗輻射，促進傷口愈合等作用。